El viejo Hipócrates y nuestro moderno estilo de vida

En anteriores post (http://elrincondelakatarsis.blogspot.com/2012/01/mala-leche_24.html, http://elrincondelakatarsis.blogspot.com/2012/02/algunas-meditaciones-de-cara-al-futuro.html, http://elrincondelakatarsis.blogspot.com/2010/06/el-cancer-de-seno-y-el-amor-por.html)  he compartido mi humilde punto de vista sobre el tema del cáncer, la salud y la alimentación, como solitario (aunque no del todo, a Dios gracias) grito en el desierto de quien ve con preocupación el estilo de vida que nos envuelve y nos enferma (de muerte, muchas veces) sin que nos demos siquiera cuenta. Y cuando reaccionamos, a veces lo hacemos demasiado tarde. 

Una parodia sobre la estandarización, hija de la globalización

Muchas veces las personas sienten que las ciudades "progresan" cuaya llegan las franquicias internacionales con sus logos con aire super gringo, sus trajes recontra identificables y sus nomenclaturas estandarizadas. Las sonrisas uniformes y los estilos de atención, que se han vuelto parte de la identidad de estos negocios que nos siguen invadiendo poco a poco y que, creo modestamente, nada tienen que ver con el progreso, aunque sí mucho con el consumismo, nos ofrecen un servicio muy similar en el Perú, en España en en Hong Kong. Y de eso se trata, sin embargo, el servicio personalizado es otra cosa, y a veces se extraña.

No pretendo hacer apología a favor de estas mega empresas ni tampoco despotricar contra ellas, pero aprovecho y les comparto el siguiente texto que el otro día recibí por correo y he comprobado que ya está circulando por muchos sitios de la red, pues retrata con mucho humor un extremo (ficticio, por supuesto) al que podría, hipotéticamente, llegarse en esta búsqueda de un servicio super-ultra-recontra-archi.requete-estandarizado.

Sobre las tristes declaraciones de Iván Thays

Cuando Iván Thays tuvo las desacertadas declaraciones (por decir poco y con elegancia), al menos a mi pobre y humilde criterio, desmereciendo a la comida peruana y al movimiento gastronómico y de mercadotecnia que se ha desarrollado en torno a ella, tuve la intención de escribir un post, pero no lo hice pues me parecía darle la publicidad que ha buscado aunque no se merece.
Sin embargo este video editado (no sé por quién) me parece que aunque con un lenguaje demasiado florido, resume el sentir de muchos y de una forma jocosa parodia la situación, creo que vale la pena verlo y reirse un poco, al menos, ante lo sucedido.
Lo bueno es que, a diferencia de la situación ficticia de la película, aquí no se ha malogrado nada, nada se ha perdido ni arruinado: el trabajo de una nación es más grande que lo que diga alguien por ahí, y la riqueza de las tradiciones de un pueblo son fuertes y duraderas, porque parten del alma de ese pueblo, y no hay bloguero o literato que las pueda destruir.
Quienes sean muy susceptibles con la pureza idiomática, por favor  abstenerse. 

Debo agregar que algo triste a colación de estas declaraciones son los miles de comentarios que han publicado en diferentes espacios (blogs, páginas de FB y Twitter, entre otros) cargados de insultos y muestras varias de intolerancia y falta de cultura.