Un lugar de encuentro para quienes se cuestionan temas de vida y sociedad; un espacio para compartir esperanzas, frustraciones, sueños y aquellas cosas que nos muestra la vida cada día...
El Pisco no sólo es una bebida originaria y propia del Perú, (por ello no sé si resulte un tanto redundante hablar de Pisco peruano) sino que es parte de toda una cultura que incluye el cultivo de la vid, el procesamiento del aguardiente, la utilización del pisco, en una gastronomía fabulosamente rica como la peruana y hasta el turismo del pisco.
El presente documental, de poco menos 13 minutos, tiene información muy completa y a la vez hermosamente presentada.
Cuando Iván Thays tuvo las desacertadas declaraciones (por decir poco y con elegancia), al menos a mi pobre y humilde criterio, desmereciendo a la comida peruana y al movimiento gastronómico y de mercadotecnia que se ha desarrollado en torno a ella, tuve la intención de escribir un post, pero no lo hice pues me parecía darle la publicidad que ha buscado aunque no se merece.
Sin embargo este video editado (no sé por quién) me parece que aunque con un lenguaje demasiado florido, resume el sentir de muchos y de una forma jocosa parodia la situación, creo que vale la pena verlo y reirse un poco, al menos, ante lo sucedido.
Lo bueno es que, a diferencia de la situación ficticia de la película, aquí no se ha malogrado nada, nada se ha perdido ni arruinado: el trabajo de una nación es más grande que lo que diga alguien por ahí, y la riqueza de las tradiciones de un pueblo son fuertes y duraderas, porque parten del alma de ese pueblo, y no hay bloguero o literato que las pueda destruir.
Quienes sean muy susceptibles con la pureza idiomática, por favor abstenerse.
Debo agregar que algo triste a colación de estas declaraciones son los miles de comentarios que han publicado en diferentes espacios (blogs, páginas de FB y Twitter, entre otros) cargados de insultos y muestras varias de intolerancia y falta de cultura.
